Процес кращого розвитку рубця у молочних телят за рахунок згодовування молока, зерна та сіна

При народженні рубець маленький і нерозвинений. До 4-тижневого віку, якщо теля годують лише молоком або замінником молока, рубець все ще буде досить малим. У телят, яких годують молоком або замінником молока, сичуг збільшується в розмірах, але рубець залишається відносно маленьким. Якщо телят годують зерном, рубець росте набагато швидше, як показано на фото праворуч.

При народженні сосочки рубця короткі та неактивні. Під час розвитку рубця сосочки збільшуються в довжину та товщину і починають поглинати леткі жирні кислоти (ЛЖК), що виробляються в рубці. Телята використовують ЛЖК, як джерело енергії. Зернове годування стимулює розвиток рубця більше, ніж сіно. Зверніть увагу на здорове, темне забарвлення та видимі сосочки рубця у теляти, яке годують зерном.

До 6-тижневого віку відмінності в розмірі рубця у телят на різних раціонах ще більш помітні. Рубець теляти, якого годують лише молоком, значно менший, ніж у теляти, якого годують молоком і зерном.

Тут ми можемо порівняти розвиток сосочків рубця у 6-тижневих телят, яких годували трьома різними раціонами. Теля, яке отримувало зерно з 3-го дня, демонструє значно кращий розвиток сосочків та набагато товстішу, темнішу та більш васкуляризовану стінку рубця. У теляти, яке отримувало якісне сіно з З-денного віку, сосочки взагалі не розвинені, а стінка рубця досить тонка.

Перетравлення сіна виробляє переважно оцтову кислоту, яку стінки рубця не використовують для росту та розвитку сосочків. Натомість, ферментація зерна виробляє масляну та пропіонову кислоти, які підживлюють ріст сосочків рубця. Обидва телята тут демонструють темне забарвлення рубця та сіточки, але теля, яке годували сіном, має набагато менше розвинених сосочків.

Обидва ці рубці дуже великі, але коли справа доходить до розвитку рубця, розмір –  це ще не все.

У телят, яких годують молоком та зерном, сосочки рубця збільшуються, а стінки рубця товщають у міру дорослішання телят. Для порівняння, у телят, яких годують молоком та сіном до 12 тижнів, сосочки розвиваються дуже обмежено, а стінки рубця залишаються тонкими, незважаючи на споживання значної кількості сіна.

Якщо порівняти розвиток рубця 4-тижневого теляти, яке отримує молоко та зерно, з розвитком рубця 12-тижневого теляти; яке отримує молоко та сіно, то побачимо, що у 4-тижневого теляти рубець розвиненіший. Розвиток рубця окремих телят, яких годують молоком, зерном та сіном, варіюватиметься від теляти до теляти залежно від переваг сухого корму.

Стравохідна борозна -це м’язова складка тканини, яка закривається під час годування телят, дозволяючи молоку або заміннику молока обійти рубець і потрапити в сичуг. Питна вода не активує стравохідну борозенку, тому вода потрапляє в рубець, де допомагає створити середовище для росту мікробіому рубця.

Книжка поглинає поживні речовини. З цих фотографій видно, що вона призначена для цієї мети, з безліччю складок дуже тонкої тканини. Через ці численні складки книжка займає приблизно третину загальної площі поверхні шлунка жуйних тварин.

Джерело: Університет штату Пенсильванія. Усі авторські права належать https://extension.psu.edu/photos-of-rumen-development