Оцінка гігієни на фермі

Чистота корів має значний вплив на здоров’я вим’я та якість молока. Підтримання чистого вим’я та задніх ніг допомагає зменшити поширення патогенних бактерій на молочний канал.
Залежно від того, яка частина корови забруднена, ми можемо визначити: яке саме місце корівника має недостатній рівень чистоти та вжити відповідних заходів.

Оцінка умов утримання

Чистота вим’я (зад та боки) є ознакою чистоти стійл та підстилки. Оцініть одразу після доїння. Якщо стандартів не дотримано, то варто перевірити:
– чистоту стійл;
– кількість підстилки;
– чистоту підстилки;
– необхідність підстригти/
обпалити шерсть на вимені.

Чистота задніх кінцівок є ознакою чистоти проходів та стійл. Якщо стандартів не дотримано, то варто перевірити:
– чистоту проходів та прилеглі
території;
– чистоту залу очікування;
– розмір стійл;
– консистенцію гною.

Чистота стегон та боків є ознакою чистоти стійл і підстилки.
Якщо стандартів не дотримано, то варто перевірити:
– чистоту стійл;
– кількість підстилки;
– консистенцію гною.

Технологія доїння

Доїння – це стандартна процедура, яка забезпечує повне і якісне видоювання корови кожного разу. Ця процедура має бути постійною, адже корови – тварини звички. Так ви досягнете максимальної продуктивності і мінімізуєте проблеми з вим’ям.

Санітарна обробка молочного обладнання

Сушіння та зберігання молочного інвентарю